Notre chef cuisinier Frederic Claudel
Aux commandes de notre restaurant gastronomique, le chef Claudel allie une cuisine délicate et pleine de saveurs qui séduisent les plus fins palais. Une signature culinaire propre à notre restaurant gastronomique et dont l’Abbaye de Talloires est fière de proposer à sa clientèle. Créatif et innovant, le Frédéric Claudel invite à un voyage culinaire et donne la part belle à de nombreux partenaires locaux des environs d’Annecy : pêcheurs, affineurs, maraîchers.