Sur les traces de l’ancienne voie romaine, tout près d’Annecy, demeure un lieu empreint d’histoire et de secrets : l’Abbaye de Talloires, un des plus beau hôtel d'Annecy. Les façades de cet hôtel d’exception se dressent sur les rives du lac le plus pur des Alpes, en plein cœur de la nature, là où le temps s’arrête.

Forte de son histoire, l’Abbaye de Talloires a accueilli certains des plus grands noms de ce monde comme Paul Cézanne, Napoléon III, Le Président Nixon, Jean Reno (qui s’est d’ailleurs pris d’affection pour l’établissement et est devenu son actionnaire)…

Si les 33 chambres, anciennes cellules des moines, arborent toutes des matériaux prestigieux, celle du Prieur reste sans conteste la plus authentique avec ses tentures originales, ses toiles peintes, ses boiseries d’origine, son parquet de 1681…tout en gardant chacune leur part de mystère, chacune des chambres a su laisser entrer le confort de la modernité (Internet, Wi-Fi, TV satellite…).

Côté restauration, aux fourneaux d'un des meilleurs restaurants d'Annecy, le Chef Pascal Lognon, doublement étoilé au Japon en 2010, officiant depuis 2011 « Aux Jardins des Délices », vous fera tomber sous le charme de sa cuisine contemporaine avec une tendance méditerranéenne, sublimée par un nuage d'épices. Le potager inspire sa créativité confirmant son amour pour les produits sains et frais de la terre. Quant à la cave, les nombreux vins historiques côtoient les plus jeunes pour satisfaire les papilles les plus exigeantes.

Trophée de la Clientèle des Hôtels 4* et 5* pour la qualité de service :
Après sa première place en 2009, l'Abbaye de Talloires reste comme seul hôtel depuis quatre ans consécutifs parmi les quatre meilleurs hôtels en France.
Soirée de l'Abbaye: Les "Bourgogne blanc" de Chablis à Macon
Les "Bourgogne blanc" de Chablis à Macon
80€ par personne


La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation
Diner concocté par notre Chef doublement étoilé Pascal Lognon: Accord mets et vins