Freitag, 2. November 2012

Bevor wir Aufwiedersehen für die Saison 2012 sagen, haben wir noch einiges für Sie vorbereitet:

* Soirée de l'Abbaye, vendredi, 2 novembre 2012
La Truffe et le Vin
100€ par personne

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation
Diner concocté par notre Chef  Sylvain Ruffenach: Accord mets et vins

MENU
Rapée de truffe
Célerisotto crémeux à l'oseille
*
St Jacques et truffe
en feuilleté à la sauce Périgourdine
*
Pigeon de Pornic
Légumes racines à la truffe et tartine d'abats
*
Brie affiné à la truffe
*
Truffe et chocolat en duo

**

* Concert, vendredi 9 novembre 2012
Trio Arc
Irina Chkourindina (piano)
Ardina Nehring (violon)
Jan Nehring (violoncelle)

Musiques de Beethoven, Martin et Brahms

Apéritif dès 19h00, Concert à 20h00 en Grande Galerie
Entrée avec apéritif offert: 20€
Entrée, apéritif, diner avec les boissons incluses: 80€

PROGRAMME
- L. Van Beethoven, Trio op. 70, n°1 "Les Esprits"
- F. Martin, Trio sur des Mélodies irlandaises
- J.Brahms, Trio n°2 en Do majeur op.87

**

* Samedi 10 novembre - Exposition
Dimanche 11 novembre  2012 à 15 Heures
VENTE AUX ENCHERES PUBLIQUES
                    ART MODERNE ET CONTEMPORAIN
 
Expositions publiques : samedi de 11 à 13 et 15 à 19 heures
Et dimanche  de 11 à 13 heures
Estimations Renseignements : 06 07 27 35 92
www.interencheres.com

**

Dimanche, 11 novembre 2012

BRUNCH
salé - sucré (café et thé inclus)

à partir de 11h

25€ par personne (hors boissons)

**
Fermeture annuelle de 12 novembre 2012 au 9 février 2013!