Date d'arrivée        Nombre de nuit(s)
Soirées de l'Abbaye
vendredi 24 mai 2013
Annulation Soirée de l'Abbaye: "La rose et les rosés"
Pour des raisons climatiques, (la floraison des roses est retardée),  la soirée est reportée à une date ultérieure.

Les Fleurs et le vin - 2ème édition
en partenariat avec la Roseraie Laperrière
80€

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation
Menu spécial sera concocté par le Chef Georges Ringeisen: Accord mets et vins



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vendredi 20 septembre 2013
Soirée de l'Abbaye: "Savenières - Roche aux Moines"
Domaine Mme Laroche
Dégustation verticale
80€

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation
Menu spécial sera concoté par le Chef Georges Ringeisen: Accord mets et vins
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vendredi 18 octobre 2013
Soirée de l'Abbaye: "Côtes du Rhone Village"
Les connaissons nous vraiment?
80€

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation
Menu spécial sera concoté par le Chef Georges Ringeisen: Accord mets et vins
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vendredi 15 novembre 2013
Soirée de l'Abbaye: "Les whisky"
A découvrir différemment pendant tout un repas
100€

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation
Menu spécial sera concoté par le Chef Georges Ringeisen: Accord mets et whisky


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 Archives : 2010 | 2011 | 2012 | 2013 |
Soirée de l'Abbaye: La Truffe et le Vin
Abbaye de Talloires, Hotel Annecy, chambres Annecy, Hotel Lac Annecy, Actualités, Soirée de l'Abbaye: La Truffe et le Vin

vendredi 2 novembre 2012

 La Truffe et le Vin
100€ par personne

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation
Diner concocté par notre Chef  Sylvain Ruffenach: Accord mets et vins

MENU

Rapée de truffe
Célerisotto crémeux à l'oseille
*
St Jacques et truffe
en feuilleté à la sauce Périgourdine
*
Pigeon de Pornic
Légumes racines à la truffe et tartine d'abats
*
Brie affiné à la truffe
*
Truffe et chocolat en duo





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