Soirées de l'Abbaye
vendredi 24 février 2012
Soirée de l'Abbaye: Les "Bourgogne blanc" de Chablis à Macon
Les "Bourgogne blanc" de Chablis à Macon
80€ par personne


La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation
Diner concocté par notre Chef doublement étoilé Pascal Lognon: Accord mets et vins

vendredi 30 mars 2012
Soirée de l'Abbaye: Les vins moelleux pendant tout un repas
Les vins moelleux pendant tout un repas
(Sauternes, Coteaux de Layon, Jurançon, Muscat, etc..)
80€ par personne

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation
Diner concocté par notre Chef doublement étoilé Pascal Lognon: Accord mets et vins

 

vendredi 20 avril 2012
Soirée de l'Abbaye: Bandol, Château de Pibarnon rouge
Bandol, Château de Pibarnon rouge
en 10 millésimes
100€ par personne


La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation
Diner concocté par notre Chef doublement étoilé Pascal Lognon: Accord mets et vins

samedi 20 octobre 2012
Soirée de l'Abbaye: Les vins du Sud-Ouest, du blanc au rouge
Les vins du Sud-Ouest, du blanc au rouge
80€ par personne

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation
Diner concocté par notre Chef doublement étoilé Pascal Lognon: Accord mets et vins

vendredi 2 novembre 2012
Soirée de l'Abbaye: La Truffe et le Vin
 La Truffe et le Vin
100€ par personne

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation
Diner concocté par notre Chef doublement étoilé Pascal Lognon: Accord mets et vins



Archives : 2010 | 2011 | 2012 |
Soirée de l'Abbaye: De Nantes à Bourges
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vendredi 19 mars 2010

De Nantes à Bourges -
venez découvrir les vins et les cépages blancs
de la Vallée de la Loire
60€

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation vins
Diner : Accord mets et vins

MENU
Amuse bouche
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Espuma de lentilles vertes
Fricassée de coquillages à la roquette et mendiants
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Dos de sandre à la plancha
Asperge blanches au beurre d’échalotes et herbes fraiches
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Millefeuille d'agrumes et son granité

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