lundi 28 mars 2011
Du 28 mars au 10 avril, la quatrième édition de « La France re(cuisinée) », c’est plus d’une centaine de restaurants en France qui mettent à leur carte les recettes revisitées et les produits emblématiques de leur terroir en proposant un plat à seulement 10euros ! Les chefs des restaurants distingués par le label « Tables remarquables » se mobilisent ainsi pour faire (re)découvrir au plus grand nombre le patrimoine culinaire français.
Pascal Lognon a revu la polenta savoyarde, il vous invite à goûter sa:
" Polenta crémeuse au Beaufort et St jacques juste nacrés, jambon du pays et jus rôti"
Selon les ouvertures du restaurant, sauf samedi soir et dimanche midi!
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