Le Château Simone était le vin préféré de Churchill, qui affirmait malicieusement : “Je ne suis pas difficile, je me contente du meilleur”. Le Château Simone produit le premier rosé de France et le plus grand blanc de Provence.
 80€ par personne

- avec l'Association des Sommeliers Savoie Alpes Bugey

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation
Menu spécial sera concoté par le Chef Georges Ringeisen: Accord mets et vins

 

Petit terroir, grands vignerons, multitude de types de vin
80€ par personne

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation
Menu spécial sera concoté par le Chef Georges Ringeisen: Accord mets et vins

Un voyages sensuel à travers les cinq continents
Prix exceptionnel pour cette soirée: 100€ par personne

La soirée animée par Charly, Chef Sommelier de l’Abbaye de Talloires
et Maître Sommelier de l’Union de la Sommellerie Française

Apéritif à 19h30 : Cours de dégustation
Menu spécial sera concoté par le Chef Georges Ringeisen: Accord mets et vins


MENU
Amuse Bouche
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Salade d’Ecrevisses
Aux Agrumes
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Filet d’Esturgeon
Légèrement Fumé au Thé
Beurre Blanc au Caviar d’Aquitaine
Orge perlé en risotto
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Mignon de Veau
En portefeuille aux oignons confits et  foie gras de canard
Galette de topinambours
Petits légumes
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Assortiment de Trois Fromages de Chèvre
Fruits secs
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Fruits exotiques
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Café ou thé
Frivolité